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Jiao Gu Lan

Thé de l'immortalité

(Gynostemma pentaphyllum)

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JIAO GU LAN aussi appelé thé de l'immortalité, "Ginseng du Sud", "Herbe de l'Immortalité" ou "Plante de l'Immortalité".   

En chinois: 绞股蓝; Phonétique: jiǎogǔlán, 

Gynostemma pentaphyllum, aussi appelé Jiao Gu Lan  est une liane herbacée qui se trouve dans la région montagneuse du sud de la Chine. Le Jiao Gu Lan est très connue dans la médecine chinoise grâce à ses pouvoir anti-oxydant et son pouvoir adaptogène (substances qui augmentent la résistance à un traumatisme, l'anxiété, la fatigue et le stress) des effets qui sont bénéfique pour augmenter la longévité. Il est également riche en acides aminés et de minéraux.

Les feuilles peuvent être infusées à la manière du thé ou simplement servir pour sucrer les boissons (au Japon elles remplacent les édulcorants)

En Chine, il faut remonter à la dynastie Ming (1368-1644) pour trouver des écrits sur le Jiaogulan comme complément alimentaire. Vers 1578 on retrouve des écrits sur les différentes applications thérapeutiques du Jiaogulan.
Suite à une étude démographique dans les années 70, on constatait une population centenaire importante dans la province de Guizhou , tout près du mont Fanjing. Les vieux villageois buvaient du Jiaogulan au lieu du thé vert traditionnel d’où son surnom populaire ‘d’herbe de l’immortalité’.
Cette découverte surprenante amena des scientifiques à participer à plusieurs études sur les effets thérapeutiques du Jiaogulan.
Depuis là Jiaogulan est inseré dans le plus récent ‘dictionary of Chinese Materia Medica’ ou l’application de Jiaogulan comme médicament y est décrit pour ses propriétés anti- inflammatoire, antitussive, détoxifiante dans les cas de bronchite chronique.

Au Japon, le Jiaogulan gagnait d’intérêt au moment ou les scientifiques cherchaient un alternatif pour le sucre. La plupart des aliments sucrés japonais, contiennent du sucre issu du Jiao Gu Lan. Les travaux démontrent des similitudes entre le Jiaogulan et le Panax Ginseng, bien que les deux plantes ne soient pas de la même famille, elles contiennent toutes les deux 4 types des saponines identiques. Mais la forte concentration de celles-ci dans le Jiaogulan, ou l’on en dénombre 82 différentes, confère à celui–ci une supériorité thérapeutique face au ginseng qui n’en contient que 28.
Dans le Panax Ginseng on appelle les saponines ginsenosides, dans le Jiaogulan se sont des gypenosides.
Des résultats démontrent que le Jiaogulan est une adaptogène efficace et un puissant anti-oxidant. En plus des saponines , le Jiaogulan contient des acides aminés, des protéines végétales, des minéraux et des vitamines.


A l'infuion goût, sucré et réglissé

 

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