Thé vert mandarine-Cannelle Agrandir

Thé vert mandarine-Cannelle

Thé vert mandarine-cannelle

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Petit rappel concernant la nouvelle norme bio 2018/848 au 1er janvier 2022 pour les arômes.
La référence thé vert tutti frutti ne sera plus commercialisée avec la mention bio.
Aucun arôme équivalent n'a pu être trouvé selon le cahier des charges de la normes 2018/848, les différents essais d'arômes que nous avons réalisés apportent dans le mélange un goût prononcé de rance. Afin de préserver une qualité optimal de nos mélanges nous avons décidé de conserver les arômes 

 

naturels qui étaient autorisés en 2021.
Ce mélange est toujours réalisé avec les mêmes normes bio de 2021.

 

 

 

NOTA BENE :

 

Le Règlement Bio (UE) 2018/848 est entré en application au 1er janvier 2022.

Pour rappel, pour les arômes, quatre points principaux sont à retenir:

  • Pour aromatiser des denrées alimentaires biologiques, le producteur peut utiliser des arômes non biologiques dits "biocompatibles" et des "arômes biologiques".
  •  Seuls les "Arômes naturels de X" (conformes à l'article 16.4 du Règlement (CE) n°1334/2008 ) sont autorisés (ce qui inclut les extraits, les huiles essentielles, etc.).
  • Pour être étiquetée biologique, une denrée alimentaire doit être constituée à 95% au moins d'ingrédients biologiques. Les arômes sont pris en compte dans
  • ce calcul. Les arômes naturels de X biologiques entreront dans le 95%, les non biologiques dans le 5%.
  • Les arômes biologiques eux-mêmes doivent être constitués de 95% d'ingrédients biologiques au moins (à la fois dans la partie aromatisante et non aromatisante).


Thé vert arôme, écorce de citron, cannelle, morceaux d’ananas, pétales de souci, arôme naturel de mandarine et de cannelle

 

 

Durée d'infusion2-3 minutes
Température de l'eau75-80 C°
Volume pour 250 ml d'eau  2,5-3 grs selon votre goût 

 


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