Curry doux moulu BIO

Ingrédients : Curcuma*, coriandre*, gingembre*, cannelle*, fenugrec*, oignon*, poivre noir*, carvi*, girofle*, muscade*. 

* Ingrédients certifiés par FR BIO 10

Curry ou cari (en anglais se prononce curry) est un terme générique employé principalement dans la culture orientale pour désigner une grande variété de préparations épicées servant à aromatiser principalement la cuisine d'origine ou d'inspiration indienne mais aussi Thaï et d'autres du sud-est asiatique et de l'océan Indien. Ce mélange se trouve sous forme de poudre . Selon sa composition, il peut être très doux ou très fort (pimenté), et il est généralement très parfumé.

Les plats obtenus en utilisant ce mélange d'épices portent également le nom de curry.

Il ne faut pas confondre la préparation d'épices avec la feuille de caloupilé qui vient de l'arbuste Murraya koenigii, feuille qui rentre dans la composition de la poudre massalé Kaloupilé et dans la poudre de curry.

Boite à épices moulu 50 g avec couvercle verseur.

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